當高原上第一縷晨光越過龍羊峽的山巒，給湛藍的湖面鍍上金邊時，捕魚平臺的轟鳴聲劃破了水面的寂靜，條條銀亮的三文魚裹著水花躍出水面，尾鰭拍打著甲板，鱗片在晨光里閃著光，連空氣里都飄著湖水的清鮮氣息……

在青海省海南藏族自治州共和縣東南一隅，龍羊峽水庫如一塊澄澈的藍寶石，靜靜鑲嵌在群山之間。這片平均水深120米、水體常年均溫12攝氏度左右的蔚藍水域，不僅孕育出了鮮嫩肥美的三文魚，更撐起了國產三文魚產業的“半壁江山”。

魚肉的鮮甜、肉質的緊實，從不是偶然的饋贈——每一口高品質的滋味，都源于這片綠水青山的生態滋養，也源于青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司，該公司現更名為龍洋知鮮（青海）股份有限公司（以下簡稱“龍洋知鮮”）。扎根高原十余載，對“從水域到餐桌”全鏈條品質的極致堅守。這份源于自然、成于匠心的品質，也終于讓龍洋知鮮捧回了第五屆中國質量獎提名獎。

就在前不久，第五屆中國質量獎評選結果重磅揭曉，龍洋知鮮和全國700多家實力企業同臺競技，在堪稱“神仙打架”的舞臺上脫穎而出，憑借的是企業獨家的“5G+智慧漁業”技術和嚴格的“五化三同”質量管理模式。

何為“五化三同”質量管理模式？據企業質量負責人薛鑫介紹，近年來公司實施全面質量管理，總結出了“智能化、信息化、標準化、品牌化、國際化”和產品“同線、同標、同質”為核心的“五化三同”質量管理模式，并通過“5G+智慧漁業”數字化賦能，實現質量管理模式的進一步升級，凝練出基于“5G+智慧漁業”的“五化三同”質量管理模式，促進產業鏈良性循環，引領行業可持續、高質量發展。

“好山好水出好魚”，要將這條“好魚”快速送到世界各地的餐桌上，離不開5G技術的助力。在龍洋知鮮，記者通過智慧養殖管理平臺看到了這條魚從孵化、育苗、幼魚到成魚的全過程。

“從只有針尖大小的小魚苗到重達6公斤的成魚，三文魚的養殖周期約為3年。我們在這整個過程中構建起三文魚全生長周期的科學管理體系，其養殖技術與生產加工設備均嚴格對標國際先進標準。”薛鑫介紹，2012年，龍洋知鮮便引進了亞洲首個、世界領先的AKVA數智遠程投餌平臺，從降溫捕撈平臺、水下數智科技、5G基站到全自動生產包裝流水線，逐步實現養殖設備的自動化、數智化、現代化。

站在龍洋知鮮的智能投喂平臺上眺望，383平方公里的龍羊峽水庫如同一片澄澈的藍色綢緞，鋪展在群山之間，200多個圓形網箱、一條條蜿蜒的投喂輸送帶盡收眼底。從定點投喂的精準把控到捕撈環節的智能監測，養殖全程的每一個步驟，都被科技賦能，盡顯現代化生產的硬核實力。

“‘5G+智慧漁業’讓養殖全程像開了‘實時監控’，龍羊峽水庫的水溫、水質，還有每條三文魚的生長狀態，智能設備24小時盯著，精準調控到最佳環境。就像給每條魚配了‘專屬健康管家’。”養殖技術中心運營部負責人李明瑞告訴記者。

李明瑞還道出了這條魚好吃的關鍵：“歐洲三文魚養殖的有機標準為10公斤/立方米，而龍洋知鮮養殖密度最高僅為5公斤/立方米，僅為歐洲有機標準的二分之一。低密度養殖既能降低魚類疾病風險，又能為三文魚提供充足活動空間，造就三文魚緊實肉質與鮮甜口感。”

“能拿下第五屆中國質量獎提名獎，我們既自豪又榮幸，這份榮譽極具含金量，既是全國水產業里獨一份的認可，也是三文魚行業中唯一獲此殊榮的企業。同時這也是一份責任和激勵，公司一直將食品安全和質量作為企業的生命線，同時致力于推動行業生態從‘食品安全’向‘高質量’進化，讓高質量國產三文魚走進更多中國家庭，讓‘青海名片’在質量舞臺上更出彩。”龍洋知鮮常務副總經理羅方介紹。

從高原深處的網箱到世界各地餐桌，三文魚的每一個“成長步驟”都不含糊，也正是政企協同、技術攻堅、品控堅守與市場認可的“品質閉環”，成就了今日這份“國字號”榮譽。

借力龍羊峽的綠水青山優勢，龍洋知鮮以科技賦能筑牢養殖根基，如今已建成200多個標準化網箱，全流程質量把控守護產品品質。近1.5萬噸三文魚從這里啟程，不僅穩穩占據國內超50%的市場份額、走進全國40多個城市，更憑借97%的出口份額，一路游向了更遠的天地。

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251020/20251020_4/nmrb_20251020_13134_4_1980029025444270084.html）